花生试验表中的TSMK与Meat：同用百分比，统计口径不同

花生试验表里，TSMK和Meat两列都以百分数表示，很容易被一起译成“出仁率”。但名称相似、单位相同，不代表统计时纳入的籽仁类别相同。北卡罗来纳州立大学推广系统发布的《2020 Uniform Peanut Performance Tests》，在文末专门给出术语定义；读结果表之前，先看这些定义，才能知道数字在说什么。

按这份报告的定义，TSMK所表示的总健全成熟仁比例，包含健全成熟仁（SMK）与健全分裂仁（SS）。Meat content统计脱壳样品中的全部仁，除前两类外，还包括其他仁（OK）和受损仁（DK）。所以，不能把Meat一栏较大的数字直接改称“健全成熟仁更多”，也不能把TSMK抄到Meat栏下而仍声称保留了原指标。

表2提供了一个可核对的例子：在美国北卡罗来纳州Lewiston的2020年试验中，ARSOK R96-8这一行的TSMK为56.6%，OK为6.8%，DK为0.0%，Meat为63.4%。这里四个数都有各自列名，属于该地点、该年份、该参试材料的记录。本文仅用这一行说明分类口径，不把它当作该材料在其他地区的稳定表现，更不作为当前供货批次的检验结果。

按该行所列数字计算，Meat比TSMK高6.8个百分点，恰与表中OK列相应。这个差值不能被读成“品质提升6.8%”，因为它比较的是同一行的两个不同构成指标，并没有提供处理前后的品质改善试验。本文的计算只是帮助读者核对列的含义，不代替原始分级记录，也不把这一行的关系强制套到所有汇总表上。

还有一个容易漏看的单位：表末的SMK一列写的是每百粒重量，单位为克，并非TSMK百分比。整理电子表格时，宜把原缩写、中文解释和单位同时留下；若只把含有“成熟仁”的列都合并，重量指标与比例指标也可能混在一起。跨地点比较时则应连同地点代码和试验年份保存，避免把单点结果与全地点汇总当成同一组数据。

这份资料的发布日期为2022年4月28日，标题和结果表所指向的试验年份为2020年。本次读取时间是2026年10月8日，三者分别表示发表、试验和访问时间，不能互相替代。文中数字保持报告原有百分比单位，没有换算为中国交货等级，也没有据此提出轮作、施肥或验收处方。

一张对照表是否有用，取决于读者能否沿着数值找回其口径。保留TSMK、Meat及相关分项的原列名，比把它们统称为出仁率更准确；需要讨论具体产品时，还应有与该样品及所采用方法对应的资料。